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ヤマヨブランドは昆布・鰹削りぶしを主体に各種海産物・一般乾物を他社にはない味、品質、使い易さでヤマヨ独自に厳選し開発した商品です。”皆様の日々のお料理に喜んで使って頂ける”をモットーに製造し、自信を持って提供できる商品です。是非、業務用にご利用下さい。 根昆布付出し 昆布 天然利尻産 根昆布 天然利尻産出し昆布 鰹血合い抜き 糸削り 本節上花 花かつお さば削り 根昆布付出し昆布　500g 道南白口浜の昆布を根元から切り取りました。（頭昆布）甘口で香りの良い澄んだ だしが取れます。 ラーメン屋さんのスープにも使って頂き好評です。 当社お勧めの逸品です。 湯豆腐等鍋料理に最適！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　▲ページTOPへ 天然利尻産根昆布　1kg 天然利尻産の根昆布を厳選して使用。 ねばりがあり、味もよく飲みやすい根昆布水が取れます。 成人病（高血圧）予防の薬用としてお使いください。 ▲ページTOPへ 天然利尻産出し昆布　1kg 京料理のだしとして、使用される上級の利尻昆布をさらに厳しく選別したこだわりの逸品です。 素材の味を一層際立たせるので、京の料理人にも大好評です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　▲ページTOPへ 鰹血合い抜き糸削り　200g 鹿児島県枕崎産の上質な本鰹節の血合いの部分を、丁寧に取り除き、熟練の削り職人の技によって、極限まで細く薄く削り上げました。 上品な中にも深い味わいと、美しい削りの花は季節の旬の料理をより一層際立たせます。ご賞味下さい！ ▲ページTOPへ 本節上花　500g 鹿児島県枕崎産の脂肪分の少ないかつお節を厳選し薄く削り上げました。 大型のかつお節を使用しており花立ちが大きい事が特徴です。 良質のかつお節を使用しておりますので上品な香りとコクのある濃厚なダシがとれます。吸い物、煮物のだしなどにご使用いただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　▲ページTOPへ 花かつお　500ｇ 鹿児島県産のかつお節を、職人の腕により丁寧に削り上げました。香りよく、コクのある旨さ。 しっとり、ふわふわとした花かつおを保存に便利なチャック袋に詰めました。 だしはもちろんですが、お好み焼き、冷奴などのトッピングとしてもご使用になれます。 ▲ページTOPへ さば削り　1kg 国産の厳選された鯖節を原料に厚く削り上げました。鯖特有の甘みがありコクのある濃厚なだしがでます。 そばつゆ、みそ汁、煮物などのだしに適しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　▲ページTOPへ COPYRIGHT(C)2005 ヤマヨ商事株式会社 ALL RIGHTS RESERVED.